西安回民街有哪些小吃

发布日期:2019-08-19 00:05   来源:未知   阅读:

  凉皮是陕西特色小吃之一,源于秦代,历史久远,公司测名打分吉凶1518园生园,种类繁多。其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富。冬吃保暖,夏吃消暑,解乏祛湿,真可谓是四季皆宜,不可多得的天然绿色无公害食品。

  甑糕是西安特色小吃,源于周,历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为 甑 ,因此得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成,熟后香味四溢。

  腊牛羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口。

  小炒泡馍在当地简称为 小炒 ,和牛羊肉泡馍一样,是回民的清真特色食品,但在做法上有区别

  肉丸胡辣汤是西安回民街的特色清真食品。是西安人最受欢迎的早餐之一 ( 午餐,尤其夜宵也可 ) 。

  西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了,在当地极受欢迎,众多食客慕名前往。

  卤汁凉粉也是回民街名吃中的一份子。这种陕西特有的风味小吃爽口惬意,美不胜言,是非常具有地方风味的特色小吃。